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麴豉的意思是什么

四川自考大百科 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-05 20:05:27

问题描述

麴豉的词语解释
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用大豆发酵制成的调味品。

也叫豆豉。 汉王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”