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麦香包馅料怎么配
问题更新日期：2024-12-23 02:42:49
问题描述
麦香包馅料怎么配求高手给解答
- 精选答案
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材料:蛋黄1个、细糖30g、植物油200g、即食麦片3包、柠檬水/醋10g、熟麦片适量。
做法:蛋黄中加入细砂糖，中速搅拌至蛋黄变白，加入10ml植物油，继续高速搅拌，重复这个动作，每次加少量糖，打至油尽，如果在打浆过程中阻力太大，加入几滴柠檬水或醋，会立刻变稀，继续加入植物油，搅拌，最后加入麦片，搅拌均匀，麦香馅就做好了。
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