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豆酱清的意思是什么
问题更新日期：2024-03-05 15:05:06
问题描述
豆酱清的词语解释
- 精选答案
-
指酱油一类的调味品。
北魏贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。” 缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”
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