炒栗子方法

问题更新日期：2024-11-30 04:01:14

问题描述

精选答案

首先，个人非常喜欢吃栗子，之前去北京买过王府井的糖炒栗子。特别大一个，吃起来绵软香甜也像蛋黄一样噎人。

下面来说下炒栗子的做法:

一、材料准备:

栗子一斤

食用油

蜂蜜或糖

一小碗水

二、步骤:

将栗子切十字刀口（一定要小心）

将栗子放入锅中，倒入食用油和蜂蜜。然后把水倒入，没过栗子的一半即可。

盖锅盖闷煮，待水煮的快没有之后，开盖翻炒至糖水收干即可

其他回答

期货艺术与人生

1、先把板栗用清水冲洗干净。

2、把板栗全部处理好后放入炒锅里，加入浸泡到板栗一半的清水。

3、放入20克冰糖（或白糖），再放入1小勺的油，然后大火把水煮开，水开后转小火，盖上锅盖煮15分钟，将冰糖煮融化，水分慢慢变少的时候就要用锅铲不停的翻炒了。

4、把水炒干后就可以出锅了。

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食材准备：鲜鸡、板栗、生姜、淮山、食盐

1、鲜鸡剁块后洗净，冷水下锅，大火煮2分钟，再捞出冲洗干净备用。

2、在板栗壳上切一刀，冷水下锅煮5分钟后关火，把板栗壳剥掉，取出板栗肉。

3、淮山去皮后切片或者切段，将鸡肉、板栗和淮山一起放入锅里，加入6~8碗清水，2片生姜。

4、武火烧开后转小火煮60分钟，关火后放入食盐调味，鲜美的板栗鸡汤，暖身又暖胃。

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金融小博士

食材准备：板栗、燕麦米、玉米、牛奶、白糖

1、把玉米粒切下，燕麦米用清水浸泡30分钟。

2、用小刀在板栗壳上划一刀，放入冷水中煮5分钟，然后将板栗去壳。

3、将玉米、板栗、燕麦米倒入破壁机里，放入一盒纯牛奶和500毫升清水，按下米糊功能。

4、做好后趁热放入白糖拌匀即可。

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用料

板栗 1000克

水 适量

食用油 1小勺

炒栗子的做法步骤

1： 先把栗子洗干净

2：把栗子十字开口，然后冷水下锅，把栗子煮熟，变糯即可

3：倒出煮栗子的水，放一点油，下锅翻炒，炒至开口，喜欢甜一点可以放些蜜糖，我个人不喜欢放，原汁原味就好…（炒的时候也可以放些大米翻炒，更容易吸干水份和油）

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自考达人

平时我从超市买回来的板栗，先洗干净，然后用刀在板栗的顶部切成十字形状，然后蒸煮都可以，或者在炒锅里面干炒一会，吃的时候比较容易扒开，水煮的时候不要放太多的水，不然板栗会煮烂的，如果决定用水煮板栗的话，也可以不开口，待板栗煮熟以后，捞出沥干，吃的时候再用专门的工具去皮也可以。