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洗手蟹的意思是什么
问题更新日期：2024-03-05 02:08:19
问题描述
洗手蟹的词语解释
- 精选答案
-
见于 宋 人记载的一种食品。
活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。 宋孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。” 宋祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”
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