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什么是食品微生物学
问题更新日期：2024-03-04 20:30:52
问题描述
什么是食品微生物学，在线求解答
- 精选答案
-
食品微生物学是食品工程专业的专业必修课。
食品微生物学是微生物学的一门重要分支学科，也是一门具有广泛理论基础的应用学科。食品微生物学”是一门理论性和实践性都很强的综合性学科，故我们在教学内容的选择上，力求基本理论可靠、论述准确、信息量大、尽可能包括食品微生物学的最新进展和研究成果。
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