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棒棒鸡的意思是什么
问题更新日期：2024-03-04 20:02:32
问题描述
棒棒鸡的词语解释
- 精选答案
-
著名 川 菜。
为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“六安教师”！
希望本篇文章《棒棒鸡的意思是什么》能对你有所帮助！
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本文概览：著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。