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水晶鲙的意思是什么
问题更新日期：2024-03-03 17:15:39
问题描述
水晶鲙的词语解释
- 精选答案
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亦作“ 水晶膾 ”。
将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。”
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