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豆腐脑的意思是什么
问题更新日期：2024-03-03 15:11:21
问题描述
豆腐脑的词语解释
- 精选答案
-
食品名。
豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 清李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民 《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“证券百事通”！
希望本篇文章《豆腐脑的意思是什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育，学历提升
本文概览：食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 清李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民 《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌