电烤箱能用塘瓷盆吗

问题描述

精选答案

可以。因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。

r 但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

r 还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一）没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全.。建议你用白色瓷器，不要太多装饰 ，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是 ：舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

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其他回答

教师枕边书

一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁；瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。