杭白菊和贡菊有什么区别

问题描述

精选答案

贡菊与杭白菊主要在产地、外型、加工工艺、产品品种、功效和口感几方面存在区别。

1、产地差异：杭菊原产地为浙江省桐乡市，尤其以桐乡的杭白菊种植面积最大。贡菊原产地为安徽黄山一带。杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。

2、外型区别，盛开的杭菊中间有深色花心。贡菊花朵基本都是瓣，花心很小。

3、加工工艺差别，杭白菊是经过蒸熟之后晒干的，看起来是黏在一起的饼状。黄山贡菊是新鲜菊花，直接烘干而成的生菊花，一朵一朵的。

4、产品品种差别，杭白菊还有另外一种产品胎菊，尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是胎菊，蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品，一般都是完整的散装干菊花。

5、功效差异，杭白菊和贡菊都是清热去火明目，但杭菊更注重平肝明目，主要去肝火。而贡菊清肺火，所以杭白菊更多为入药，胎菊和贡菊更多做为日常饮品。

6、口感及味道差异，杭菊本身含糖份，闻起来很甜，泡茶也略有甜味。贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，通常需要加点冰糖或白糖来调味。

其他回答

自考成考的胡老师

1.产地不同：贡菊主要生产自安徽省黄山市境内，而杭白菊主要生产自浙江省桐乡市境内。

2.外形的区别：杭白菊的花瓣比较轻薄、颜色明亮多是白色、花心大且颜色深。贡菊的花瓣肥厚密实、颜色暗黄、花心小基本看不到花心的存在。

3.功效也有差异：杭白菊以清肝明目（清除肝火来促进视力恢复）见长，贡菊以疏风热、清肺热见长。

其他回答

学姐聊自考

外型：杭白菊花中有颜色较深的花心，贡菊花心很小。加工工艺差：杭白菊的加工方法为先蒸熟再晒干，形状是粘在一起的饼状。贡菊是将新鲜的菊花直接烘干，产品是生一朵一朵的菊花。

口感：杭白菊有甜味，贡菊冲烈，具有菊花浓重的原始味道。