冬天熟肉好卖吗

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冬天熟肉应该好卖的。

俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的

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怡然心理小镇

今年冬天卖熟食一定好卖，因为现在人越来越懒，现在做熟食的也升级了，不像原来随便做做算了，现在做熟食的的讲究可多了，色香，味，还有这个吃完之后对身体有没有好处，包括现在做熟食放的调料也很讲究的，不会放什么添加剂的，都要健康的。

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会计我帮你

不好卖。因为在我们中部，家家户户冬天都要腌制咸鱼，咸鸭，咸肉等，留着吃到没有菜的时候。因此，在我们这边，冬天家家都吃咸货，配上青菜萝卜。而熟食店冬天的菜都是冷冷的，买回家还要热热，少了那种原始的味道。所以人们在冬天还是喜欢在家吃。