餐饮具体会计分录有哪些

餐饮行业的会计分录主要包括以下几种：

购入原材料

购入时：

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借: 原材料-原料及主要材料(大米) (1440×(1-10%))

原材料-原料及主要材料(绿豆) (2200×(1-10%))

原材料-原料及主要材料(面粉) (1650 ×(1-10%))

应缴税费 - 应交增值税(进项税) 529

贷: 银行存款 5290

```

领用时：

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借: 主营业务成本-餐饮成本 4761

贷: 原材料-原料及主要材料(大米) (1440×(1-10%))

原材料-原料及主要材料(绿豆) (2200×(1-10%))

原材料-原料及主要材料(面粉) (1650 ×(1-10%))

```

领用低值易耗品

领用时：

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借: 主营业务成本—客房成本 7790

贷: 周转材料—低值易耗品(床上用品) 5400

周转材料—低值易耗品(洗漱用品) 2390

```

收取订金和押金

收取订金时：

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借: 库存现金(或银行存款) 2000

贷: 预收账款 - 储值卡 2000

```

退还押金时：

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借: 预收账款 - 储值卡 200

贷: 库存现金(或银行存款) 200

```

收入确认

普通收入：

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借: 现金 / 应收账款 499×3

贷: 主营业务收入 499×3

```

储值卡消费：

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借: 预收账款 - 储值卡 200

贷: 主营业务收入 200

```

支付人工工资

计提工资时：

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借: 主营业务成本

贷: 应付职工薪酬—工资

```

发放工资时：

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借: 应付职工薪酬—工资

贷: 现金

```

购买辅料和设备

购买辅料时：

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借: 主营业务成本

贷: 现金

```

购买固定资产时：

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借: 固定资产

贷: 现金 / 银行存款 / 应付账款

```

交房租和水电费

交房租时：

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借: 营业费用—房租

贷: 现金 / 银行存款 / 应付账款

```

交水电费时：

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借: 营业费用—水电费

贷: 现金 / 银行存款 / 应付账款

```

计算税金

计算增值税时：

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借: 主营业务税金及附加

贷: 应交税金—增值税

应交税金—城建税

应交税金—教育费附加

```

月末结转成本、费用和收入

结转成本时：

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借: 主营业务成本

贷: 原材料

```

结转费用时：

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借: 主营业务税金及附加

营业费用

贷: 本年利润

```

结转收入时：

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借: 主营业务收入

贷: 本年利润

```

结转利润分配时：

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借: 本年利润

贷: 利润分配—未分配利润

```

这些会计分录涵盖了餐饮行业的主要业务活动，包括采购、领用、收入确认、工资支付、税费