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灌汤包怎么和面
问题更新日期：2024-10-31 23:57:01
问题描述
灌汤包怎么和面，麻烦给回复
- 精选答案
-
冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水一般用的都是高筋的，韧性好的精白面来做。饭店里做的灌汤包多数还是用面肥发酵法发酵
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“中小学教师考试网”！
希望本篇文章《灌汤包怎么和面》能对你有所帮助！
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本文概览：冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水一般用的都是高筋的，韧性好的精白面来做。饭店里做的灌汤包多数还是用面肥发酵法发酵