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酸菜炖凤爪怎么做好
问题更新日期：2024-10-31 23:44:43
问题描述
酸菜炖凤爪怎么做好求高手给解答
- 精选答案
-
酸菜炖凤爪
主料
鸡爪
6个
酸菜
1/4个
冻豆腐
100g
辅料
姜片
适量
料酒
适量
油
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.酸菜切段，冻豆腐泡凉水里解冻后沥干水分，大蒜切片，生姜切片
2.鸡爪焯水后用凉水冲洗干净，剪去指甲拆成两段
3.炒锅放油烧热后下入姜蒜炒香
4.放入酸菜翻炒一分钟
5.下入鸡爪
6.倒入少许酱油，料酒翻炒均匀
7.加入适量清水烧开后加入冻豆腐，再加少许醋
8.加盖转小火炖8分钟左右，大火把汤收干
小贴士
这道菜的味道可以稍微重一点，不然鸡爪会腥
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“金融培训小新姐”！
希望本篇文章《酸菜炖凤爪怎么做好》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育，学历提升
本文概览：酸菜炖凤爪主料鸡爪6个酸菜1/4个冻豆腐100g辅料姜片适量料酒适量油适量蒜适量醋适量酱油适量步骤1.酸菜切段，冻豆腐泡凉水里解冻后沥干水分，大蒜切片，生姜切片2.鸡爪焯水后用凉水冲洗干净，剪去指甲拆成两段3.炒锅放油烧热后下入姜蒜炒香4.