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油条放了泡打粉还要放发酵粉吗
问题更新日期：2024-03-20 19:18:25
问题描述
油条放了泡打粉还要放发酵粉吗希望能解答下
- 精选答案
-
制作油条时，面团里面已经放了泡打粉还是需要放发酵粉的，泡打粉的作用主要是让油条吃着口感酥脆，而发酵粉主要是为了让油条蓬松变大，两者的作用是不同的。
油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“趣话聊经济”！
希望本篇文章《油条放了泡打粉还要放发酵粉吗》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育，学历提升
本文概览：制作油条时，面团里面已经放了泡打粉还是需要放发酵粉的，泡打粉的作用主要是让油条吃着口感酥脆，而发酵粉主要是为了让油条蓬松变大，两者的作用是不同的。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一