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自家酿制的葡萄酒太酸怎么补救
问题更新日期：2024-03-20 19:08:26
问题描述
自家酿制的葡萄酒太酸怎么补救，麻烦给回复
- 精选答案
-
首先可以先过滤残渣，用以减缓发酵的速度，再通过熏蒸方式用高温杀灭发酵菌，同时可在此过程中按自己的口味加点冰糖进行调甜。
在以尽量不搅动的原则下，将葡萄酒出锅放凉，这时的葡萄酒酒体会更加醇厚。
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