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红薯条怎么炸才会酥脆
问题更新日期：2024-03-20 19:07:56
问题描述
红薯条怎么炸才会酥脆求高手给解答
- 精选答案
-
红薯1个、玉米淀粉适量。
1、红薯洗净后刮皮，切成小条。
2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分。
3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。
4、烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。
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