小暑吃什么食物

1、银耳是凉性食物,有大量的胶质,能起到排毒解热、扫除肠胃垃圾的作用。自古以来,银耳同人参一样极负盛誉,有一定的药用功效,能起到润肺、清热、生津止渴的作用,夏季吃银耳也是为了清凉降火。莲子具有养心的作用,莲子心还能祛除心火,由内地达到清热解火的功效。银耳莲子汤是夏季较受欢迎的一大清凉食品,大家可自己制作。

2、苦瓜性凉,味苦,有养胃、清热泻火的作用,因为苦瓜较苦,很多人,特别是小孩不愿意吃,大家可先把苦瓜用盐水浸泡十分钟左右,再跟排骨一起煲汤,这样排骨的鲜味中和了苦瓜的苦味,不仅能达到清热降火的作用,还能给身体补充足够的营养物质。

3、玉米是夏季当季的食物,水分充足,性温凉,而且玉米有丰富的植物纤维和蛋黄素、玉米素,这些都有清热解火的功效,还能延缓皮肤衰老,维持皮肤弹性,保证皮肤光滑。玉米炖大骨口味新鲜,汤里易吸收,且营养丰富,功效齐全,是女人最爱的夏季食谱之一。

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。

绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜。

休渔期结束，市场上突然增多的还有带鱼。带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。