以下是一些提供甜点烘焙专业的国内外大学和院校，供您参考：

国内院校

江南大学 - 食品科学与工程专业，包含甜品制作课程。

四川旅游学院 - 中西面点专业，学习中式和西式面点的制作。

上海师范大学 - 餐饮学专业中开设甜点专业。

北京师范大学珠海分校烹饪学院 - 设有西点烘焙专业。

上海立达职业技术学院 - 西点烘焙技术专业。

东北大学 - 烘焙专业是该校的特色专业之一。

浙江工商大学 - 餐饮学专业中开设甜点专业。

青岛理工大学 - 餐饮学专业中开设甜点专业。

上海中华烹饪学院 - 提供高水平的烘焙专业教育。

北京涉外职业学院 - 烘焙与甜品专业教育颇受好评。

国际院校

法国蓝带国际学院（Le Cordon Bleu） - 提供料理和甜点课程。

法国国立高等甜点师学院（ENSP） - 国际知名的西点职业学院。

康涅狄格州立大学 - 食品科技学院提供烘焙课程，注重实践。

纽约州立立法部门科技学院 - 烘焙专业拥有先进的中央烘焙工坊。

西伦敦大学 - 提供带薪实习的本科和硕士项目。

日本菓子学校 - 设有面包和果子、西点三个专业。

韩国彗田大学 - 开设酒店糕点制作专业。

建议

如果您希望从事甜品制作与研发，可以选择食品科学与工程专业或烘焙艺术与产业管理专业。

如果更注重实践操作，可以选择中西面点专业或烘焙与糕点制作专业。

国际院校如法国蓝带或ENSP适合追求高端甜点技术的学生。

建议您根据个人兴趣和职业规划进一步了解目标院校的课程设置和就业前景。如需更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系招生部门。