华夏大学在不同地区的分校提供多种专业，具体如下：

西安华夏大学提供的专业包括：机电工程学院、信息工程学院、土木建筑工程学院、汽车工程学院、商学院、艺术设计与传媒学院、外国语学院等，涵盖工、理、文、经、管、法、艺等多个学科领域。

福建华夏大学（华侨大学）开设的专业包括：工商管理学院、经济与金融学院、公共管理学院、文学院、法学院、旅游学院、美术学院、外国语学院、工学院、体育学院等，涉及文科、理科及其他专业。

武汉华夏理工学院（原名武汉理工大学华夏学院）提供的专业包括：自动化、通信工程、软件工程、车辆工程、生物制药、城乡规划、土木工程、制药工程、人工智能、物联网工程等，覆盖工学、经济学、管理学、医学、文学、教育学、艺术学等学科门类。

上海华夏大学提供的专业包括：华文教育、汉语言文学、机械工程、计算机科学与技术、土木工程、给排水科学与工程、环境工程、建筑学、工程管理、人力资源管理、旅游管理、英语、工商管理、材料科学与工程、电气工程及其自动化等。

沈阳华夏大学提供的本科专业包括：现代企业管理（财务管理方向）、企业社会责任（公益事业管理方向）、金融与投资管理（财务管理与理财规划方向）、金融与投资管理（资产管理与资本运营方向）等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。