集美大学是一所综合性大学，专业覆盖工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学、法学和艺术学等9个学科门类。以下是集美大学的部分专业列表：

航海学院：航海技术、交通运输、物流管理、智慧交通。

轮机工程学院：轮机工程、船舶电子电气工程、船舶与海洋工程、电气工程及其自动化、轮机工程（陆上方向）。

水产学院：动物科学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水生动物医学。

海洋食品与生物工程学院：生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全。

体育学院：体育教育。

财经学院：国际经济与贸易、会计学、经济学、财政学、金融学、数字经济。

师范学院：学前教育、小学教育。

工商管理学院：工商管理、审计学、市场营销、旅游管理、电子商务、应急管理。

音乐学院：音乐学、音乐表演、舞蹈表演。

美术与设计学院：美术学、视觉传达设计、动画、环境设计。

海洋信息工程学院：人工智能、电子信息工程、通信工程、微电子科学与工程。

计算机工程学院：计算机科学与技术、软件工程、智能科学与技术、网络空间安全。

海洋装备与机械工程学院：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、能源与动力工程。

集美大学还有一些特色专业，如轮机工程、财政学、航海技术、水产养殖学等，这些专业在国内外享有较高声誉。

如果你需要更详细的专业信息，建议访问集美大学的官方网站或联系招生办公室获取最新信息。