在荆州，有多家提供短视频培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：

励普教育 ：

励普教育提供荆州新媒体短视频培训课程，课程类型包括新媒体短视频培训等。学习时间较为灵活，从早上8:30到晚上21:00。

火星时代教育 ：

火星时代教育有丰富的短视频拍摄和剪辑经验的专业教师，提供全面的短视频课程，涵盖技能培训、项目实训、案例分析等多个方面。此外，火星时代还提供学员作品展示、实习机会引荐、就业指导等全方位服务。

达内电商培训机构 ：

达内电商培训机构提供专业的影视后期制作和短视频剪辑制作课程，内容包括抖音快手短视频剪辑、Vlog、影视原画、CG设计、三维建模、PR、AE、Maya等。

荆州市直播电商培训孵化基地 ：

该基地提供综合型直播电商服务，包括直播选品供应链中心、直播电商服务中心、直播电商人才技能培训中心等，也提供短视频拍摄与剪辑的培训。

荆州市就业训练中心 ：

荆州市就业训练中心主办了多期网络创业培训直播班和直播销售员师资培训班，培训内容涵盖短视频直播、直播销售的基础、筹备、运营等。

沙市区就业训练中心 ：

沙市区就业训练中心也提供相关的短视频培训服务。

松滋市“自媒体+荆州味道就是抖味”共创短视频培训班 ：

由市农业农村局主办，旨在提升当地自媒体和短视频制作水平，培训内容包括短视频拍摄与剪辑等。

这些机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的培训机构。如果对短视频拍摄和剪辑有较高要求，火星时代教育和达内电商培训机构是不错的选择。如果希望获得更全面的直播电商服务，可以考虑荆州市直播电商培训孵化基地。