根据赣州2025年高考录取情况，153分考生可参考以下院校选择建议：

一、本科院校选择

江西理工大学

2025年本科一批最低提档线为519分，王牌专业冶金工程在软科排名全国第8名，是省重点建设高校。

赣南师范大学

2025年本科一批录取线为489分，师范类特色鲜明，是教育部师范教育协同提质计划重点支持院校。

赣南医科大学

2023年苏区专项计划录取线为549分（专项计划分数线可能低于普通计划），医学类专业实力较强。

二、高职院校选择

江西应用技术职业学院

2025年高职院校排名全市第一，专科批理科最低录取240分，文科239分。

赣州职业技术学院

理科专科批最低录取240分，文科239分。

三、其他注意事项

分数波动因素 ：本科一批分数线每年波动较大（如分差达110分），建议结合近3年录取数据综合判断。

专业差异 ：王牌专业（如冶金工程）分数线显著高于普通专业，建议考生结合兴趣和职业规划选择。

志愿填报建议 ：可优先考虑省内重点高校，同时关注省外高校在本省的投档线（如北京、清华等）。

四、补充信息

江西理工大学 ：2025年新增材料科学与工程、化学工程与技术等5个本科专业。

赣南师范大学 ：科技学院2025年新增人工智能、数据科学与大数据技术等4个本科专业。

建议考生结合自身分数、兴趣及职业规划，参考多所高校近年录取数据，并咨询学校招生办或老师获取最新动态。