福建省在美术高考方面有几所优秀的大学，以下是一些推荐的学校：

福州大学

美术学专业：全国排名第21位，属于中国高水平学科。

厦门工艺美术学院：位于厦门鼓浪屿，以工艺美术见长。

福建师范大学

美术学专业：全国排名第28位，同样属于中国高水平学科。

厦门大学

美术学专业：全国排名第83位，属于区域一流学科。

华侨大学

美术学院：在学生中口碑良好，但具体排名未提及。

集美大学

美术学院：也有很好的声誉，但具体排名未提及。

福建农林大学

设计学专业：全国排名第86位，属于区域一流学科。

泉州师范学院 、 漳州师范学院、 厦门理工学院、 福建工程学院

这些学校的美术专业也较为知名，但具体排名未提及。

莆田学院、 武夷学院、 宁德师范学院、 福建江夏学院

这些学校也是福建省内较为知名的美术院校，但具体排名和实力可能略逊于上述高校。

建议

福州大学和 福建师范大学的美术学专业在全国排名靠前，且均为中国高水平学科，是福建省内美术高考的佼佼者。

厦门大学作为一所综合性大学，其美术学专业也具有很高的声誉。

华侨大学和 集美大学虽然具体排名未提及，但在学生中口碑良好，也是不错的选择。

福建农林大学的设计学专业也值得关注，尤其是对于工艺美术方向的学生。

根据以上信息，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行报考。如果对某个学校的某个专业特别感兴趣，可以进一步了解该学校的教学特色和就业情况，以做出更为明智的选择。