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湖南中西面点工艺可以升本科吗，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
不能升本。湖南中西面点工艺该专业本来就是面向专科设置的,本科没有该专业,所以不能升该本科。
中西面点专业主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作等。
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