根据多篇权威性搜索结果，大学中最辛苦的专业主要集中在以下领域，其辛劳程度体现在课程强度、实践要求、学习周期和职业压力等方面：

一、医学类专业

临床医学

学制长：本科5年+硕士3年+规培3年，总学习周期超11年

课程繁重：解剖学、生理学、病理学等需大量记忆，教材厚重

实践高压：临床实习常需夜班、急诊轮转，面对生死案例压力巨大

考试竞争：执业医师资格考试通过率仅30%，需反复备考

口腔医学/护理学

学制长：口腔医学本科5年+规培3年，护理学本科5年

实践强度高：需长期接触患者，工作强度大且需精细操作

二、工程类专业

土木工程

课程难度大：力学、材料力学等核心课程需反复学习，常需画图分析复杂结构

实践艰苦：工地实习涉及体力劳动，环境条件较差

职业压力：设计图纸需反复修改，对细节要求严格

机械工程

体力消耗大：需绘制500张图纸以上，长期进行机械设计或实验

技术更新快：需掌握传统机械技术及新兴信息化工具

电气工程及自动化

课程繁杂：涵盖物理、数学、电路设计等，需同时学习多领域知识

实践场景多样：需进行电器维修、电路搭建等实际操作

三、计算机科学与技术类

软件工程/人工智能

知识更新快：需持续学习编程语言、算法及框架

竞争激烈：大厂招聘要求算法笔试、项目经验，需频繁刷题和实习

身心负担重：长期熬夜调试代码，易出现脱发、皮肤问题

通信工程

课程密集：物理、数学、电子课程叠加，需掌握通信原理

实践环境复杂：需参与网络搭建、设备维护等工程实践

四、其他高压力专业

法学

学习负担重：需背诵《刑法》《民法》等巨量教材，案例分析耗时且易疲劳

就业压力大：法学专业竞争激烈，就业率较低

建筑学

学制延长：本科5年+设计实习，需参与实地调研和项目设计

熬夜常态：通宵赶设计、修改方案是常见现象

总结

以上专业均因高强度学习、长时间实践和职业发展压力而显得尤为辛苦。选择时建议结合自身兴趣、抗压能力及职业规划，医学、工程、计算机等领域的从业者通常能通过持续努力获得较好回报。