湖南大学材料科学与工程学院目前设有以下本科专业，涵盖材料科学领域多个方向：
材料科学与工程
该校的王牌专业，国家级特色专业、省级重点专业，2019年和2020年连续入选湖南省一流专业建设点。专业方向包括材料物理（信息、功能材料与器件）、先进炭材料、高性能结构陶瓷等。
材料物理
国家级特色专业，专注于材料微观结构与性能调控技术，属于材料科学与工程学科的重要分支。
金属材料科学工程
省级重点专业，以金属材料及其复合材料为核心，涉及金属腐蚀防护、金属物理性能研究等方向。
补充说明
材料科学与工程专业下还细分出四个方向：金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料工程、材料物理（信息、功能材料与器件）。- 该专业注重实验技能与理论结合，培养目标为材料领域高级工程师及科研人才。以上信息综合了学院官网及招生专业目录，具体以最新招生简章为准。
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