根据搜索结果，渝北区涉及中等职业教育和高等职业教育的院校及专业如下：

一、中等职业学校

重庆市渝北区职业技术学校

位于翠湖路，是渝北区重点中等职业学校，开设机械技术、电子信息技术、会计实务等23个中职专业，含“五年制”高职和“3+4”分段培养专业。

重庆电子工程职业学院

提供计算机、电子、通信等专业，具体可参考学校官网。

重庆城市管理职业学院

设有建筑、管理、财经、艺术等专业，侧重城市服务与管理领域。

重庆机电职业技术学院

覆盖机械、电气、自动化、汽车工程等专业，是渝北区知名工科院校。

重庆工业职业技术学院

以机械、材料、电子信息、财经等专业为特色。

重庆幼儿师范高等专科学校

主要培养幼儿教师，专业包括学前教育、早期教育、音乐教育等。

二、高等职业教育

西南政法大学渝北校区

法学专业为A+，全国排名第4，是西南地区顶尖法学教育机构。

重庆外国语外事学院

本科院校，前身为四川外语学院重庆南方翻译学院，涵盖翻译、商务英语等专业。

重庆社会大学

位于松桥路，提供社会学、公共管理等领域的高等职业教育。

西南大学高等职业技术学院

地址红石支路500号，具体专业可参考学校官网。

三、其他说明

专业选择建议 ：中等职业教育以技能培养为主，高等职业教育侧重理论深度。职教高考需结合个人兴趣和职业规划选择专业，不同专业可报考的院校存在差异。

权威信息获取 ：建议通过学校官网或教育局官网核实最新专业设置及招生政策。

以上信息综合自多个来源，部分院校官网需进一步查询具体专业详情。