江苏省内开设纺织类专业的大学主要包括以下院校，综合多个信息源整理如下：

一、重点建设院校

苏州大学

纺织与服装工程学院是江苏省重点建设学科，纺织轻工专业全国排名第4，学科评估为A+级。

纺织科学与工程为江苏省一级重点学科，拥有硕士、博士授予权。

江南大学

纺织科学与工程学院是江苏省重点学科，纺织轻工专业在省内排名靠前，拥有硕士、博士授予权。

学院是江苏省品牌专业和“211工程”重点建设学科。

南通大学

杏林学院设有纺织工程等专业，具体排名需参考最新招生简章。

盐城工学院

开设纺织服装工程等专业，是江苏省属重点高校，适合分数较高的考生。

二、其他相关院校

常熟理工学院 ：提供纺织服装设计与工程等专业。

无锡江南大学纺织服装学院 ：纺织服装专业具有特色。

苏州经贸职业技术学院 ：高职院校，开设纺织类中等职业教育。

三、补充说明

学科优势 ：苏州大学和江南大学在纺织领域综合实力最强，东华大学（省外）在纺织科学与工程学科评估中获A+评级。

报考建议 ：省内考生可优先考虑苏州大学、江南大学；分数较高者可关注盐城工学院；高职考生可关注南通纺织职业技术学院等。

以上信息综合了2023-2025年最新数据，具体排名和录取情况需以当年官方发布的招生简章为准。