根据搜索结果，中国及部分美国高校招收冰球专业的情况如下：

一、中国招收冰球专业的大学

北京体育大学

中国顶尖体育类高校，设有冰雪运动专业，涵盖冰球方向。

上海体育学院

专业涵盖冰雪运动与管理、体育运营等方向，包含冰球相关课程。

哈尔滨体育学院

开设冰雪运动本科专业，注重冰雪项目教学。

吉林体育学院

吉林省重点建设高校，长期开展冰雪运动人才培养。

首都体育学院

专业设置涵盖冰雪运动方向，支持冰球等冰雪项目发展。

其他高校

包括长春师范大学、张家口学院、沈阳师范大学、辽宁师范大学、黑龙江科技学院、重庆科技学院等。

二、美国招收冰球专业的大学

Boston University（波士顿大学）

美国知名高校，体育专业实力强，设有冰球相关课程。

University of Minnesota（明尼苏达大学）

冰球项目历史悠久，提供专业训练与学术资源。

Harvard University（哈佛大学）

全球顶尖学府，体育专业涵盖冰球运动。

University of North Carolina（北卡罗来纳大学）

体育与健康科学专业包含冰球训练与战术研究。

三、注意事项

专业名称差异 ：部分高校可能将冰球专业归类为冰雪运动、体育管理或体育教育等方向，需关注具体课程设置。

招生渠道 ：建议通过高校官网或官方招生平台查询最新专业动态，部分高校可能通过专项计划或特长生渠道招生。

信息核实 ：以上信息综合自多个非官方渠道，建议进一步确认招生简章或咨询校方。

如需更详细的专业设置或招生要求，可访问各高校官网或联系招生办。