以下是开设京剧专业的主要高校及相关信息，综合整理如下：

一、顶尖专业院校

中国戏曲学院

中国戏曲学院是国家级重点建设院校，设有京剧系、表演系、导演系等，是京剧专业最权威的培养基地，被誉为"戏曲艺术黄埔军校"。

中央戏剧学院

位于北京，以戏剧艺术为核心，包含京剧表演、京剧音乐等专业，与北京电影学院并称"京剧行业两大支柱院校"。

上海戏剧学院

以戏剧表演为主，设有京剧表演、京剧音乐等方向，注重理论与实践结合。

北京电影学院

虽以影视艺术见长，但也设有京剧表演、京剧音乐等专业，培养影视与戏曲结合人才。

二、其他知名院校

吉林艺术学院 ：设有京剧表演专业，注重地方戏曲与京剧的融合。

沈阳师范大学 ：在戏曲领域有特色，包含京剧表演方向。

山东艺术学院 ：以戏曲专业著称，涵盖京剧表演与音乐。

内蒙古艺术学院 ：设有京剧表演专业，强调民族戏曲传承。

浙江音乐学院 ：音乐类院校中包含京剧器乐方向。

三、补充说明

学科优势 ：中国戏曲学院和中央戏剧学院在师资、表演实践和行业资源方面具有明显优势，建议优先考虑。

专业设置 ：部分院校如北京电影学院侧重影视化京剧表演，而中国戏曲学院则更偏向传统戏曲教学。

以上信息综合自多个来源，具体选择可根据个人兴趣和职业规划进一步确认。