以下是全国开设音乐表演专业的主要大学及相关信息，综合多个权威来源整理：

一、顶尖专业院校

中央音乐学院

中国音乐教育的顶尖学府，国家级一流本科专业建设高校，音乐表演专业为国家级特色专业。

中国音乐学院

另一音乐领域的权威学府，与中央音乐学院齐名，音乐表演专业历史悠久且实力雄厚。

上海音乐学院

以音乐创作与表演见长，音乐表演专业在国内外享有较高声誉。

武汉音乐学院

专业涵盖音乐表演、作曲等方向，教学设施完善，学术氛围浓厚。

星海音乐学院

重点建设音乐学院，音乐表演专业注重实践与理论结合。

天津音乐学院

中国最早设立的音乐专业院校之一，音乐表演专业历史积淀深厚。

二、其他知名院校

四川音乐学院 ：西南地区重点音乐学府，音乐表演专业为省级特色专业。

沈阳音乐学院 ：东北地区知名音乐院校，专业涵盖民族音乐与流行音乐表演。

广西艺术学院 ：在民族音乐表演领域有突出成就。

湖南师范大学 ：2025年新增音乐表演专业，教学资源逐步完善。

三、特色院校补充

长春师范高等专科学校 ：东北地区重点中专院校，音乐表演专业为省级特色专业。

盐城幼儿师范高等专科学校 ：专注幼儿音乐教育，音乐表演专业结合实践教学。

四、注意事项

专业差异 ：部分院校可能将音乐表演细分为声乐、器乐等方向，建议结合兴趣选择具体方向。

招生动态 ：部分院校（如华南师范大学）可能调整专业设置，需以最新招生计划为准。

权威参考 ：国家级一流本科专业建设名单可作为专业实力参考。

以上信息综合自教育部官网、高校招生简章及权威教育平台，排名不分先后且可能随政策调整更新。