扬州职业大学（原扬州工业职业技术学院）是一所涵盖工、理、文、经、管等多学科的综合性高等职业技术院校，现开设专业超过68个，涵盖17个大类。以下是主要专业设置及特色领域的综合介绍：

一、重点优势专业

机械工程类

机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业工程等方向，结合智能制造与工业4.0需求，培养自动化控制、产品设计等人才。

省级重点专业包括机械制造与自动化、数控技术、电子商务等。

信息技术类

计算机科学与技术、软件工程、电子商务、物联网应用技术等，聚焦数字化转型，培养软件开发、电商运营等技能型人才。

信息技术类专业教师需求量大，就业前景广阔，薪资待遇优厚。

艺术设计类

服装设计（含艺术类方向）、视觉传达设计、美术等，适应家居装饰、广告设计等领域的需求。

财经商贸类

工商管理、市场营销、财务管理、会计电算化等，为传统企业及互联网平台输送管理人才。

二、特色专业方向

纺织与服装 ：现代纺织技术、服装设计，结合工艺与创意培养行业所需人才。

能源与环保 ：能源动力与材料、环境监测与治理技术，响应绿色制造趋势。

交通与物流 ：道路桥梁工程技术、物流管理，服务基础设施与供应链管理。

医学健康 ：医药卫生、护理技术，满足医疗健康领域需求。

三、新增与调整专业

学校持续优化专业结构，例如新增新能源汽车检测与维修技术、无人机测绘技术等，同时可能根据发展调整部分专业设置。

四、学科建设

拥有省级品牌专业10余个，如机械制造与自动化、电子商务等，并参与“教育强国”推进工程储备院校建设。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。