关于大学中与外卖行业相关的专业设置及学习方向，综合搜索结果分析如下：

一、直接相关专业

餐饮配送管理专业

该专业专注于餐饮服务管理，涵盖订单处理、配送路线规划、食品安全管理等内容，直接对应外卖行业的核心需求。

物流管理专业

培养物流系统设计、供应链管理及运输优化能力，涉及仓储管理、配送路线优化等技能，适用于外卖行业的物流环节。

二、相关支持专业

市场营销专业

学习消费者行为分析、品牌管理及市场策略，帮助提升外卖服务的市场竞争力。

地理信息系统（GIS）/测绘与地理信息专业

提供地图分析、GPS定位等技术支持，辅助优化配送路线和交通规划。

城乡规划专业

通过城市布局和交通网络分析，为外卖配送规划提供科学依据。

三、其他相关课程

消费者行为学 ：分析消费者需求和偏好，优化产品与服务。

基础统计学与经济学原理 ：建立数据驱动的决策能力，理解市场供需规律。

食品安全与营养学 ：确保食品加工与配送符合卫生标准。

四、补充说明

目前大学中 没有单独的“外卖专业” ，但上述专业均包含外卖相关课程。若想系统学习，可选择上述专业，或关注物流管理、餐饮管理等方向的课程设置。此外，部分院校的 实践教学环节 可能涉及外卖兼职或实习机会。

建议结合个人兴趣和职业规划，结合相关课程学习与实践积累，提升在外卖行业的竞争力。