根据搜索结果，长沙地区与航空相关的院校主要有以下两所，其航空专业设置和办学特色如下：

一、长沙航空职业技术学院

基本信息

创办时间：1973年

升格时间：1998年3月

隶属关系：空军装备部领导，全军唯一一所国民教育性质的普通高校

校区规模：占地面积800亩，建筑面积30万平方米，拥有跳马、圭塘两个校区及培训中心。

专业设置与特色

设有9个二级学院，23个专业，涵盖航空装备维修、智能制造、无人机应用、导弹维修等方向。 - 国家级骨干专业包括飞行器维修技术、飞行器制造技术；军队定向培养专业有导弹维修技术、无人机应用技术。 - 学校是中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、国家优质专科高等职业院校。

二、其他相关院校

长沙航天学校

创办时间：1978年

主要任务：培养航天技术人才，专业涵盖航空航天、机械制造、电子技术等。 - 就业方向：面向部队、航天企业、民航机场等。

其他提及院校

长沙财经学校（航空服务）、长沙县职业中专学校（航空服务）、长沙中部铁路航空中等职业学校（轨道交通服务）等，但未明确标注航空相关专业。

总结

若以 航空类高校 为核心， 长沙航空职业技术学院 是唯一明确以航空为特色且信息全面的院校。其他相关院校如长沙航天学校虽涉及航天领域，但规模和专注度相对较低。建议根据具体需求（如定向培养、专业方向）选择咨询。