集美大学目前设有多个专科专业，涵盖工、理、经、管、艺术等多领域，具体如下：

一、工科类

航海技术

学校以航海为特色，该专业是国家级特色专业，拥有雄厚的教学实力和行业认可度。

轮机工程技术

同样为国家级特色专业，依托学校工程学科优势，培养轮机操作与维护人才。

机械工程/材料工程/建筑工程

工程学院下设相关专业，涵盖机械设计、材料科学及建筑领域。

水产养殖学

学校老牌专业，专注于水产资源开发与养殖技术。

二、商科类

会计电算化

基础商科专业，培养财务管理和信息系统应用人才。

物流管理

适应现代物流行业需求，课程涵盖供应链管理、物流规划等核心内容。

工商管理/市场营销/国际贸易

财经与商科领域重点专业，注重实践能力培养。

三、医学类

临床医学/口腔医学

医学院开设的本科专业，配备先进教学设备，培养医疗专业人才。

四、艺术设计类

室内设计/服装设计/广告设计

艺术设计学院涵盖传统工艺与现代设计方向，注重实践与创新结合。

戏剧影视文学/视觉传达设计

新兴设计类专业，适应文化创意产业需求。

五、其他特色专业

财政学 ：国家级一流本科专业，经济管理领域权威学科。

软件工程 ：信息技术类核心专业，与产业界合作紧密。

海洋科学/智慧交通/人工智能 ：新增特色专业，契合国家战略发展。

六、新增专业动态

截至2024年，学校新增海洋科学、数字经济等专业，持续优化专业结构。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。