澳门科技大学（The University of Macau）的专业设置涵盖多个学科领域，具体如下：

一、主要学科分类及专业

工程与技术类

计算机科学与技术、电子与信息工程、软件工程、自动化与系统工程、环境科学与工程等理学学士专业，部分专业要求色盲者无法入读。

土木工程、机械工程、电气工程等本科专业，研究生方向包括能源与环境保护、机械工程等。

医学类

中医学、中药学、临床医学、药学等本科专业，学制5年（中医学），色盲/色弱者禁止申请。

全球排名第一的旅游休闲管理专业（含酒店管理、国际旅游管理等方向）。

商科与管理类

工商管理、会计学、金融学、市场营销学、人力资源管理学等本科专业，工科方向强调商科通识课与细分领域课程结合。

酒店与旅游管理专业是王牌专业，旅游休闲管理方向在软科排名中位列第40名。

中医药学类

中医学、中药学、中西医结合等本科专业，包含9周中药学实习和专题研究。

人文与艺术类

设计（室内设计、视觉传达设计）、新闻传播、文学（英语语言及文学）等本科专业。

法学类

国际经济与商法、刑事司法、金融犯罪与监管等方向。

二、特色与优势专业

酒店与旅游管理 ：含9周实习和海外实习机会，旅游休闲管理方向世界一流学科排名第40名。

中医药学 ：拥有国家重点实验室，形成完整教育体系，包含硕士、博士及博士后研究岗位。

工程学领域 ：分子生物学与遗传学、环境科学等9个学科进入ESI全球前1%，USNEWS排名814位。

三、学科排名与认证

澳科大工程学、计算机科学等学科长期位居全球前列，中药学实习项目获国家级认证。

以上信息综合了多个权威来源，涵盖本科及研究生专业设置、学科优势及特色方向。