以下是综合多个权威来源整理的大学专业课难度适中的专业推荐及分析：

一、工科类

电气工程及其自动化

课程涵盖自动化控制、电力系统等核心内容，实践性强，但理论体系完善，适合数学基础较好的学生。

就业方向：国家电网、制造企业、能源行业等。

控制工程

结合机械工程与控制理论，课程难度适中，注重工程实践能力。太原理工大学作为211高校，该专业教学资源丰富。

会计学

对数学要求较高，但课程内容系统化，注重应用能力。适合数学基础扎实、对财务领域感兴趣的学生。

二、商科类

工商管理

本科阶段侧重基础管理知识，课程设置灵活，适合希望转行进入企业的学生。

金融学

涵盖经济学、金融市场等知识，学习难度较高，但就业前景广阔，适合有志于金融行业的学生。

三、理学类

数学与应用数学

作为基础学科，课程内容严谨，但培养逻辑思维能力。部分院校（如东华大学）的课程设计注重应用，难度适中。

统计学

课程涉及数据分析、概率论等，适合数学基础较好且对数据敏感的学生。

四、人文社科类

新闻传播学

侧重实践与理论结合，课程难度适中，适合传媒、广告等领域的从业者。

公共管理

包含政策分析、组织行为等课程，适合对公共事务感兴趣的学生。

五、其他推荐专业

旅游管理 ：课程以实践为导向，挂科率低，适合旅游、酒店行业从业者。

法学 ：实践性强，但需通过司法考试，适合有志于法律领域的学生。

总结

选择专业时需结合个人兴趣、数学基础和职业规划。工科、商科、理学等领域的专业课难度相对适中，且实践机会丰富。建议参考目标院校的招生简章和历年考题，进一步确认课程设置与自身适配性。