关于大学专业合并的官方文件，综合相关信息整理如下：

一、江西省赣南师范大学科技学院合并案例

根据2023年省委、省政府文件，赣南师范大学科技学院拟与江西环境工程职业学院合并转设为 江西环境科技职业大学 ，但具体转设方案需经市委、市政府批准后发布。

二、湖南省高校学科专业优化调整

停招撤销计划

湖南省2024年启动《两优方案》，对英语、法学、汉语言文学等超30个本科专业，医卫类、教育类国家控制布点专业等实施限制招生或停招。

调整优化措施

包括专业合并（如水利水电工程与土木工程合并为土木水利与海洋工程）、名称调整（如金融学调整为经济与金融）及宽口径招生。

三、其他高校合并案例

西北农林科技大学

合并了7所高校或科研所，但未明确提及具体专业合并情况。

浙江大学

由浙江大学、杭州大学等4校合并而成，涉及水利水电工程、电子信息工程等专业调整。

南开大学与武汉大学

分别合并了天津对外贸易学院、中国旅游管理干部学院，湖北医科大学、武汉测绘科技学院等。

四、建议与注意事项

关注官方渠道 ：专业合并信息需以省级教育部门或高校官方公告为准。

核实权威性 ：低权威性来源（如网传文件）可能存在信息偏差，需通过教育部官网或权威媒体报道核实。

以上内容综合了政策文件、高校公告及新闻报道，供参考。