根据搜索结果，伊犁大学（伊犁师范大学）的王牌专业在多个来源中均有提及，以下是综合多个来源的信息整理：

一、王牌专业推荐

法学

多个来源将其列为第一或第二名，属于国家一流本科专业建设点，师范方向就业前景较好。

汉语言文学

同样被多次评为王牌专业，培养文学素养和表达能力，适合新闻出版、教育等领域。

数学与应用数学

基础学科专业，与多领域交叉，毕业生多从事教育、科研及工程计算工作。

小学教育

师范特色鲜明，教育部评为国家一流本科专业，就业方向明确为教育行业。

应用物理学

在师范类和工科领域均有优势，适合科研或工程相关岗位。

化学

师范专业，化学教育需求稳定，实验技能培养体系完善。

中国少数民族语言文学（哈萨克语言）

国家一流本科专业建设点，民族语言类特色鲜明，适合语言文字研究或少数民族地区教育。

思想政治教育

师范类核心专业，培养社会主义建设者和接班人，就业方向为党政机关、企事业单位等。

二、其他优势专业

学前教育 ：师范方向，注重幼儿教育理论与实践结合。

生物科学 ：师范类特色专业，结合生物学理论与教育实践。

应用物理学 ：在科研和工程领域有较好发展。

三、选择建议

结合职业规划 ：法学、教育类优先考虑师范方向；数学、物理等基础学科适合科研或工程领域；文学、语言类适合文化、教育或传媒行业。

参考权威信息 ：以教育部评选结果（一流本科专业）和学校官方推荐指数（如QS排名）为重要依据。

实地考察 ：建议联系校方了解具体课程设置、师资力量和就业情况，再做决策。

以上信息综合自多个非官方渠道，具体以学校最新招生简章为准。