在西安，有几所大学的空乘专业较为知名，以下是一些推荐的学校：

北京航空航天大学 和 南京航空航天大学 ：这两所学校在空乘专业排名中位列前茅，具有很高的权威性，是考生的优选。

西安航空职业技术学院 ：该学院的空中乘务专业全国排名第1，拥有现代化的实训设施和航空模拟器，为学生提供高质量的实践环境。

西安交通大学航空学院 ：作为陕西省内最知名的航空学府之一，学院设有空乘专业，拥有先进的教学设施和资深的教师团队，为学生提供全面系统的培训和实践机会。

西北工业大学航空学院 ：学院下设有空乘专业，注重理论与实践相结合的教学模式，培养学生的综合素质和专业技能。

西安外国语大学国际学院 ：该学院的空乘专业以其严谨的教学和深入的实践而闻名，学生还可以通过与航空公司的合作，获得实习和就业机会。

西安思源学院 ：作为民办普通本科高校，学院有面向高中生及三校生的三年制大专招生计划，也有面向初中毕业生招生的五年制大专招生计划，专业学费每年12000元。

西安航空旅游学院 ：学校教学质量、办学条件、师资均较好，被提及为空乘专业学校之一。

陕西职业技术学院 ：空中乘务专业为陕西省“一流专业”，毕业生可从事多种高端服务及企事业单位办公室文秘等工作。

综合考虑学校的排名、教学设施、师资力量以及就业前景，建议优先考虑北京航空航天大学和南京航空航天大学，其次是西安航空职业技术学院和西安交通大学航空学院。这些学校都在空乘专业领域具有较高的教学水平和良好的社会声誉。