华南农业大学的专业设置覆盖了农、工、理、管、经、法、艺、哲等多学科领域，具体信息如下：

一、学科门类与学位授权

学科门类 ：农、工、理、文、史、经、管、法、艺、哲等11个学科协调发展。

学位授权 ：拥有13个博士学位授权一级学科（含作物学、农业工程等）、3个博士专业学位类别，以及30个硕士学科授权一级学科和21个硕士专业学位类别。

"双一流"建设 ：作物学入选国家"双一流"建设学科。

二、本科专业设置

截至2025年2月，学校共有 98个本科专业 ，涵盖农业科学、生命科学、工学、管理学、法学、文学等学科领域，例如：

农学类：农学、林学、园艺、动物科学、食品科学与工程等；

工学类：农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、环境工程等；

管理学类：工商管理、会计学、市场营销等；

经济学类：经济学、金融学、国际经济与贸易等；

法学类：法学、知识产权等。

三、特色优势专业

农学领域 ：农业机械化及其自动化、植物保护、动物科学等为国家级重点学科；

工学领域 ：食品科学与工程、环境工程、材料科学等在ESI世界排名前1%；

管理学领域 ：工商管理、会计学、农业经济管理等为省级重点学科。

四、学科排名与建设

全球农业领域权威排名第一，生命科学领域进入ESI前1%；

拥有5个国家重点学科、24个省部级重点学科，覆盖农业、生命科学、材料科学等方向。

五、学科门类调整说明

部分早期资料提到"97个本科专业"，可能与统计年鉴数据更新有关，实际以2025年最新官方公布为准。

综上，华南农业大学专业设置全面且优势突出，农学、工学、理学等学科实力强劲，同时兼顾管理学、法学等多学科协调发展。