安徽农业大学开设了多个专业，涵盖了农学、工学、理学、经济学、管理学、文学、法学和艺术学等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

国家级特色专业 ：

茶学

植物保护

农业机械化及其自动化

动物医学

木材材料与科学

省级重点专业 ：

农业建筑环境与能源工程

农林经济管理

生态学

园林

水产养殖学

生物技术

生物科学

设施农业科学与工程

食品质量与安全

社会工作

艺术设计

信息与计算科学

省级卓越工程师计划 ：

农业机械化及其自动化

国家卓越农林人才教育培养计划 ：

茶学

应用生物科学

农学

农业资源与环境

园艺学

农业机械化及其自动化

农林经济管理

其他专业 ：

农业资源与环境

林学

城乡规划

风景园林学

兽医学

水产

工商管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理

中国语言文学

马克思主义理论

应用经济学

化学

大气科学

机械工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

食品科学与工程

城乡规划学

风景园林学

农业资源与环境

兽医学

水产

工商管理

农林经济管理

公共管理