很抱歉，您提到的信息涉及两所不同的大学，且搜索结果中并未提及“孟川大学”。根据现有信息，我整理了四川大学（川大）中相对容易考取的专业分类及具体推荐，供您参考：

一、工科类易考专业

工程力学

考试内容相对基础，适合工程类考生。

劳动与社会保障

考试难度较低，适合社会工作或公共管理方向考生。

食品科学与工程

食品行业需求稳定，考研竞争压力较小。

冶金工程

工科专业中竞争压力较小，适合工科背景考生。

园林、纺织工程、安全工程

这些专业考试内容基础，适合相关领域考生。

工业工程、护理学、过程装备与控制工程

考试难度适中，适合希望进入相关行业的考生。

二、文科类易考专业

新闻学（国家特色学科）

文科考生首选，录取门槛相对较低。

中国语言文学基地班

文学类重点建设专业，适合文学爱好者。

对外汉语

新兴学科，发展前景广阔，竞争压力较小。

编辑出版学、档案学、信息资源管理

文科专业中较易考取，适合文科背景考生。

三、医学类相关说明

医学类专业（如临床医学、口腔医学）竞争激烈，但四川大学医学教育资源丰富，录取难度较高。口腔医学七年制为国内顶尖专业，五年制录取线极高。

四、注意事项

专业选择建议 ：结合自身兴趣和职业规划选择，热门专业竞争压力较大，冷门专业可能更注重专业深度而非竞争激烈程度。

参考权威性 ：以上信息综合自多个非官方渠道，建议结合最新招生简章和考生反馈综合判断。

若您确为“孟川大学”考生，请核实学校名称后重新提问，我将尽力提供准确信息。