悉尼大学在多个领域都拥有优秀的专业，以下是一些特别突出的专业：

商业与经济学 ：该学院享有国际声誉，提供会计、金融、市场营销等广泛课程，为学生打下坚实的理论基础和实践经验。

法学 ：悉尼大学的法学院在全球范围内备受认可，提供综合法学教育，并强调法律的国际性质，为学生提供了全面的法律知识和技能。

医学 ：作为澳大利亚最古老的医学院之一，其医学研究和临床训练获得了国际认可，培养具有创新精神和全球视野的医学人才。

工程与信息技术 ：悉尼大学的工程学和信息技术专业注重理论与实践相结合，电子工程、软件工程等专业尤为热门。

护理学 ：护理专业非常著名，毕业生在医疗保健系统中有极高的就业率。

体育学 ：体育传统悠久，提供丰富的运动设施和资源，毕业生可从事体育教练、运动康复师、健身房经理等职业。

建筑专业 ：建筑专业享有国际声誉，毕业生在环境工程师、结构土木工程师等岗位上有很好的就业前景。

农业专业 ：农业专业在澳大利亚及全球都具有重要意义，毕业生在农业相关企业或政府部门有广泛的就业机会。

计算机科学 ：计算机科学专业应用计算机分析解决自然科学问题，毕业生在软件开发、数据分析等领域有广泛的就业机会。

传媒专业 ：传媒专业结合了传媒、市场营销及创意设计，为学生提供与媒体相关的实习和就业机会。

商业硕士 ：悉尼大学商学院提供多样化的商业硕士课程，包括会计、金融、商业分析等方向，适合对商业感兴趣的留学生。

工程硕士 ：工程硕士课程灵活，适合理科背景的学生，毕业生在工程领域有广泛的就业机会。

这些专业不仅教学质量高，而且就业前景广阔，提供了丰富的学习和发展机会。具体哪个专业“好毕业”可能因个人兴趣、学术背景及努力程度而异。一般来说，商业与经济学、法学、医学、工程与信息技术等专业因其卓越的教学质量和广泛的就业前景而备受推崇。然而，毕业难易程度还取决于学生的个人努力和学习态度。因此，选择适合自己的专业并全力以赴地学习，是顺利毕业的关键。