根据楚雄师范学院最新招生信息，该校目前开设的专业情况如下：

一、本科专业设置

学校共有55个全日制本科专业，涵盖师范类、工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、农学、艺术学等学科门类，具体情况如下：

1. 师范类专业（21个）

教育技术学

小学教育

应用心理学

学前教育

物理与电子科学（含物理学）

应用物理学

电子信息科学与技术

应用统计学

地理科学与旅游管理

数学与应用数学

自然地理与资源环境

教育学

思想政治教育

公共管理

英语

外语（泰语、对外汉语）

书法学

计算机科学与技术

人工智能

音乐学

音乐表演

科学教育

2. 非师范类专业（34个）

新能源科学与工程

工程技术类（电气工程及其自动化等）

理学类（物理学、化学等）

经济学类（贸易经济、金融学等）

管理学类（社会体育指导与管理）

艺术学类（音乐学、美术学等）

农学类（食品科学与工程等）

其他（如生物技术、法学、社会学等）

二、学科建设特色

国家级特色专业 ：物理学

省级一流专业建设点 ：11个（含教育技术学、数学与应用数学等）

硕士学位授权点 ：3个省级立项培育学科

云南省优势特色专业 ：5个（含数学与应用数学、地理科学等）

三、王牌专业推荐

根据多个来源综合评估，该校的王牌专业包括：

小学教育

应用统计学

物理学

地理科学

教育技术学

数学与应用数学

自然地理与资源环境

新能源科学与工程

社会体育指导与管理

四、注意事项

以上信息综合了2022-2024年最新招生计划及学科建设数据，具体专业设置请以学校官方最新公布为准。