重庆的一本大学包括以下几所，并且每所大学都有其王牌专业和优势专业：

重庆大学

王牌专业 ：机械工程、土木工程、电气工程、建筑学、计算机科学与技术

其他优势专业 ：工程科学、材料科学、地球科学、数学、环境/生态学、物理学、一般社会科学、化学、生物与生化

西南大学

王牌专业 ：农学、师范教育、心理学、物理学

其他优势专业 ：精神病学/心理学、农业科学、植物与动物科学、神经科学与行为、数学、化学、计算机科学、一般社会科学、环境/生态学、生物与生化

西南政法大学

王牌专业 ：法学、政治学、新闻传播学

其他优势专业 ：法学、新闻学、行政管理、侦查学

重庆医科大学

王牌专业 ：临床医学、药学、护理学

其他优势专业 ：基础医学、口腔医学、中医学

重庆交通大学

王牌专业 ：土木工程

其他优势专业 ：交通运输工程、计算机科学与技术、水利工程

重庆师范大学

王牌专业 ：汉语言文学、数学与应用数学、英语、教育学、物理学、化学、新闻学、生物科学、历史学、思想政治教育、工商管理类、学前教育、食品质量与安全、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程

重庆工商大学

王牌专业 ：经济学、管理学、法学

其他优势专业 ：市场营销、财务管理、会计学、信息管理与信息系统

重庆理工大学

王牌专业 ：机械工程、计算机科学与技术、管理科学

其他优势专业 ：材料科学与工程、控制科学与工程、仪器科学与技术、电气工程

陆军军医大学

王牌专业 ：临床医学、基础医学、药学、护理学

四川美术学院

王牌专业 ：绘画、雕塑、设计学

这些专业涵盖了理、工、农、医、师范、管理、艺术等多个学科领域，为考生提供了广泛的选择。建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。