以下是一些设有士官专业的大学：

陆军工程大学 ：位于江苏南京，承担通信兵、工程兵、武器装备保障和部分新兴专业军官培养，以及相关专业人防工程人才培养和士官培训等任务。

国防科技大学 ：位于湖南长沙，是一所综合类军校，拥有多个世界一流建设学科，适合文科理科生报考。

空军工程大学 ：位于陕西西安，是全军五所综合大学之一，也是空军专业的最高学府。

海军工程大学 ：位于辽宁大连，是海军的最好军事学府，培养海军初级指挥军官和技术类专业人才。

火箭军工程大学 ：国内唯一培养战略导弹部队指挥技术人才的高等军事大学。

海军士官学校 ：位于安徽蚌埠，被誉为“海军士官摇篮”，专业设置全面，涵盖“航海、机电、通信、电子、兵器、管理”六大类共34个专业。

武警士官学校 ：位于浙江杭州富阳区，主要承担武警部队专业士官培训和技能岗位文职人员培训等任务。

空军通信士官学校 ：位于辽宁省大连市，培养空军通信方面的士官人才。

火箭军士官学校 ：主要培养技术型士官人才，被誉为“火箭军军士的摇篮”。

解放军理工大学 ：位于江苏南京，培养高素质新型军事指挥和工程技术人才。

东华理工大学 ：2024年全国定向士官学校中排名较高，位于江西省南昌市。

南昌工程学院 ：提供士官专业教育。

这些大学在军事专业教育方面都有显著的特色和优势，为部队输送了大量高素质的士官人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。