冷门专业就业情况如下：

档案学 ：档案学专业虽然常被认为是冷专业，但其就业形势非常光明。例如，中山大学资讯管理系（包括档案学专业）2005~2007年本科毕业生最终就业率连续三年保持在96%以上，并呈逐年增长趋势；上海大学连续4年档案学专业的就业率始终保持在80%以上，而待业率则一直为零；近几年，中国人民大学档案学专业研究生就业率高达100%，就业地区主要集中在80%以上集中于北京、上海、广州、深圳等大中城市。

博物馆学 ：博物馆学专业的就业虽然相对较窄，主要集中在博物馆和考古部门，但受国家文物局的政策支持，如“金鼎工程”等，该专业的就业形势极好。规划中提到要培养各类文博人才达到1.8万人次以上，这为博物馆学及相关专业提供了大量的就业机会。

现代殡葬技术与管理 ：由于殡葬在中国文化中带有所谓的“晦气”，常被认为是冷门专业。然而，这个专业的就业率非常有保障，因为与民政部门直接挂钩。每届有开设这个专业的学校，就业率非常高，很多单位在学生还没毕业的时候就到学校来“预定”人员。

地质工程 ：地质工程虽然报考人数少，但就业率很高，且收入各方面都很不错。唯一的劣势是工作需要经常外出，且工作条件相对艰苦，但发展前景很不错。

测绘工程 ：测绘工程是一个专业性很强的专业，就业面不算广，但毕业后的就业目的性很强，尤其是男生报考较为适合。近几年，这个专业毕业生不愁就业。

轮机工程 ：轮机工程专业学起来辛苦，需要考取很多证书，但毕业后前途光明，多数就业在船上，适合对此有特定兴趣的人。

核科学类专业 ：虽然核电相关的专业在多数人认知中觉得危险，但实际上这个专业的就业面较广，并不像大家想象的那么危险。毕业后不仅收入很高，本科毕业就业也没问题。

给水排水工程 ：给水排水工程专业属于土木类专业，虽然土木类专业很热门，但这个专业报考人数不多，专业性很强，找工作明确，就业方向多，不愁就业。

殡葬管理专业 ：由于传统观念的影响，殡葬管理专业被认为是冷门专业，但前景非常好。随着老龄化的加剧，这个行业将会变得火爆，毕业生容易找到工作，且福利待遇较好。

园林管理专业 ：园林管理专业的重要性逐渐凸显，但很多考生认为这个专业是干苦力的工作。实际上，园林管理是对城市园林工程进行规划和设计，需求量大，尤其是环境保护越来越受到重视。

老人与老年管理学 ：随着人口老龄化速度的加快，这个专业的重要性日益凸显。毕业生可以从事老人高级护理、医生、医疗卫生服务管理、心理健康辅导师、职业治疗师等工作，就业前景广泛。

气象类专业 ：气象类专业虽然冷门，但对学生要求高，需要精通地理和物理等知识，并能够灵活运用到实际生活中。毕业后可以找到一份稳定且高薪的工作。

动物医学专业 ：动物医学专业近年来逐渐崛起，尤其是随着宠物家庭的增多，宠物疾病增多。这个专业分为基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学，就业前景非常好，尤其是在大城市工作的动物医学专业，工资普遍较高。

烟草学专业 ：烟草学专业分为商业和工业两个方向，商业主要是营销，工业主要是制造。毕业生可以进入中国烟草局工作，薪资待遇非常可观，且为国企。

这些冷门专业虽然报考人数较少，但往往能够提供稳定的就业机会和良好的职业发展前景。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。